Spitzmorchel hoveder, tinies, fra ø 2 cm, 1 kg

Spitzmorchel (Morchella Conica, Morchella elata): Denne svamp er en typisk forår svamp, der vokser fra april til maj i lys nåleskove på Wegböschungen og løvskove. Smagen af ​​denne svamp er kongen af ​​tørrede svampe. En velforberedt morel er altid beglückendes oplevelse for enhver gourmet. Den bedste kvalitet af morkler handles uden stilk (stilken er meget læderagtig og smager lidt intense); med stilk handelsvare kaldes "Original produkt". Varer med halv afskåret stilken er kendt som "ekstra" i branchen. Tinies er omkring 2 cm.