Soedlupin mel, ristet, BIO 1 kg

DE-ÖKO-001 som en indenlandsk alternativ til soja har at byde på proteinrigt lupin meget. Frøene også stivelse og gluten fri. Lupin mel kan forarbejdes til brød, kiks og pasta. Det binder relativt stor mængde vand og gør dejen mere elastisk. Indholdet af 4-7 procent fedt er tilstrækkelig til Battere at binde og tillader bagning uden æg. Antioxidant ingredienser øger holdbarheden af ​​de bagte varer. Lupin mel giver bagværk også har en nøddeagtig smag og en lys gul farve.