Terrin af andekød "Vigneronne" med kastanjer, trapez, Rougié, 1 kg

Dette efterår terrine, med dens synlige stykker kød og ægte ingredienser, bør estimeres for hver af de rustikke smag hvid. Krydret med fine, søde kastanje stykker. Den terrine "Vigneronne" til tysk "vin", er fast og falder fra hinanden, når skæring er ikke det, der gør rent snit og en tiltalende præsentation.