Verjuice fra Rheingau, vingården Kƶgler, 375 ml

Selv de gamle romere vidste sin helbredende virkning på mave og tarm værdsat! Dagens top kokke har genopdaget ham som eddike udskiftning af den eksklusive slags. Navnet Verjus er afledt af det franske og betyder "grøn juice", så saft af umodne Trauben.Geniessen dette mildsäuerlichen naturlige nektar til raffinering saucer, salater eller marinere fisk. Han har 21 g / l syre og 41 g / l restsukker.