Vinter dyrebare trøffel ekstra hele trøfler, rund, Plantin, 200 g

Især runde og smukke trøfler med en meget høj grad af modenhed. De er kogt i salt og trøffel saft. Fuld bevare. Kan lide friske trøfler er brugt; skåret i små stykker eller fly. Ideel til at gøre terrines, patéer, saucer eller flødeost. For saucer bør de tidligere sauteret i lidt olivenolie.